À la découverte des signatures CAVAVIN : Adour & Moi

À la découverte des signatures CAVAVIN : Adour & Moi

Alain Brumont a créé le vignoble contemporain en 1980. Il est devenu l'un des incontournables du monde du vin Français. Son travail avant-gardiste lui permet aujourd'hui encore d'être la référence des vins du Sud-Ouest.

 

Honoré des plus grandes distinctions, le mot d'ordre reste le même : « Respecter son Terroir, son Histoire et Sublimer le travail de l'Homme avec la Vigne ». L'idée qui lui tient à cœur : c'est que chaque geste du vigneron se retrouvent dans le verre de vin.

 

Au fil du temps, CAVAVIN et le vignoble Brumont ont développé une relation forte. Le vignoble Brumont a d'ailleurs décidé de créer exclusivement pour CAVAVIN des signatures vigneronnes, la gamme" Adour & moi" en Madiran pour le rouge et « Pacherenc du Vic Bilh » pour le blanc.

  

Terroirs :

 

Terroirs à flancs de coteaux nichés sur la falaise calcaire et composés des plus belles variétés d'argiles du Sud-Ouest. Ce terroir est composé d'une collection de parcelles d'argiles fines, bigarrées, jaunes et blanches reposant sur de la pierre calcaire fissurée.

 

Cépages :

 

Les cépages utilisés pour ces vins sont : le Cabernet franc, le Cabernet sauvignon et le tannat, le gros manseng et le petit manseng.

 

À retrouver dans votre CAVAVIN, vous allez les adorer !

La gamme adour & moi

Adour & Moi AOP Pacherenc Vic Bilh

 

Robe : or pâle

Nez : abricot, ananas, citron, iode, pamplemousse

Bouche : Un vin gourmand, croquant de fruits frais, d’agrumes avec une pointe de minéralité. La mangue, la passion accompagnent le pamplemousse dans une bouche légère.

Accords : Crustacés, apéritifs, fromages, fruits de mer.

 

Adour & Moi AOP Madiran

 

Robe : rubis

Nez : cassis, cerise noire, poivre et réglisse

Bouche : Le vin est fin et juteux, croquant de fruit avec un joli grain de tannin. De la gourmandise et du caractère aux arômes épicés et de fruits confiturés.

Accords : Charcuteries, grillades et viandes rôties.

Cavavin CAVAVIN Frameries

Rendez vous chez votre caviste. Un large choix de Vins, Champagnes et Spiritueux vous attendent directement en magasin, ainsi que la réalisation de paniers gourmands à la demande.

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